Dimanche 21 sep, je suis aller brasser une biere chez des personnes de mon bureau. Je vais decrir les differentes etapes abordees. Attention vous allez mettre 5min a lire ces lignes ca nous a pris 7h a brasser. Aller on commence :
1/ On lave et stérilise tout les instruments
2/ Mettre a ébullition 20 litres d'eau pour la purifier
3/ Refroidir l'eau a 68deg Celcus pour infuser le malt
4/ Élever a ébullition l'infusion obtenu pour y ajouter le houblon (temps d'ébullition 1h)
5/ Refroidir le plus vite possible le mélange obtenu
6/ Verser le melange dans le bocale a fermentation
7/ On ajoute la levure pour que le tout fermente pendant 3 semaines
Prochaine étape le conditionnement. Tout les liens vous redirigent vers les photos qu on a prises lors de la journee de brassage. Merci, a Tom et a Casey pour m avoir inviter a participer a cette journee.
5 comments:
intéressante comme journée lol.
Maintenant faut la gouter.. et les couleurs vous faites comment pour la mettre dedans? ;) see ya buddy
la couleur dépend, essentielement du malt et du temps de l infusion.
Hey it's Casey not Cassy !!!
All right, i change it ! sorry man ;)
brrr la couleur
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